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ckinnewwy8954 發表於 2013-1-3 03:34

人均年飲300瓶,酒精“助燃”韓國暴力

國員警廳不久前展開對酒後暴力行為的集中打擊,以維護社會治安,這項行動將持續到10月份。首爾員警廳廳長金用判表示,對於屢教不改的酒後暴力分子,應該優先採取包括拘留、判刑等司法手段加以嚴懲,被拘捕的習慣性酗酒者由於在一段時間內無法喝酒,反而對其戒酒癮有所幫助。

  喝酒喝得讓員警開展專門行動,韓國還真不愧是世界上最能喝酒的國家之一。據韓國國稅廳的調查,該國飲酒者人均每年能喝掉120瓶燒酒、204瓶啤酒、1瓶威士卡和12桶馬格利酒;韓國成年男子一個月平均喝酒12次,女子也達6次。

  酒是韓國人性格的一面鏡子。很多韓國人平時彬彬有禮,見面就點頭鞠躬,但是喝酒之後常常像換了個人,大吼的、哭泣的、唱歌的、鑽桌子的、在大街撒尿的、躺在地鐵裏的、喝進局子的、喝進醫院的比比皆是。據統計,韓國11%的家庭暴力、15%的交通事故、20%-25%的安全事故與喝酒有關。

  在韓國,“杯中物”發展出了獨特的喝酒禮儀和喝酒風格,這些特徵自然地體現在韓國人身上,有如助燃劑一般令他們在酒後“燒”起來。觀察韓國人喝酒,有助於更好地瞭解他們。

  韓國社會注重長幼尊卑有序,喝酒時也是一樣。如果和長輩們一起喝酒,長輩不動千萬不能動,並且喝的時候要側過身子,不能正臉對長輩。長輩倒酒,接酒時要雙手拿杯,喝的時候要一口而盡,不能留剩。當長輩杯裏沒酒時要雙手去倒酒,自己杯子沒酒時不能自己倒酒,必須由別人給自己倒酒,大家坐下時喝的第一杯酒必須一次喝完。韓國的飲食一向注意健康、衛生,但酒一下肚,大家卻沒那麼多忌諱。韓國人喝酒流行你來我往、杯盞交換的轉杯酒文化,就是一個人喝完的酒杯倒上酒另外一個人喝了,表示喝酒時不分彼此,親密無間。

  聚會中韓國人很少勸酒,都是自己主動喝酒、提議乾杯等,喝得高興時還將空酒杯倒放在頭頂上,意為全部喝完了。一般來說,韓國人喝一場酒往往不能盡興,一個晚上轉戰幾個酒館也常有;換一撥朋友換一個地方,常常喝得通宵達旦。而且,韓國人喜歡喝“炮彈酒”,將很多酒混合在一起喝,比如燒酒、馬格利酒、米酒等,淺酌慢飲更不是他們的風格,往往要大口飲、小杯幹,因此容易速醉。速醉後汗幕蒸(韓國的一種蒸氣浴)、卡拉OK等場合就成了發洩、醒酒的最佳去處。

  有意思的是,那麼愛飲酒的韓國人,也很鍾情於“文藝範兒”的咖啡。一般人餐後一杯咖啡是必不可少的,學術男或工作狂一天三杯也很常見。當然,各種有特色的咖啡店也比比皆是,走過韓國的一條街,一定可以找到一家咖啡店。可以說,喝咖啡已經成為他們日常生活中的一種飲食文化習慣,體現出韓國人性格的其他特徵:安靜、優雅、內斂。

  酒與咖啡,這兩種看起來代表不同生活方式和性格傾向的文化,在韓國人身上結合得頗為自然。簡單說來,這是因為韓國長期受到多元文化影響,美國文化、日本文化和中國文化等對韓國社會發展起到了重大作用,因此西方的咖啡文化、中日的酒文化也自然成為韓國人生活的重要組成部分。此外,韓國在短短幾十年中實現了經濟的迅速發展,人們的身心同時也承受著巨大壓力,因此,日間咖啡的提神,晚間酒精的放鬆,都是社會快速發展轉型的某種注腳。

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